Одним из наиболее значимых и распространенных в мире природных лечебных и профилактических средств являются продукты пчеловодства - мед, прополис, маточное молочко, пыльца, воск, пчелиный яд. Их лечебные свойства известны с глубокой древности. Сегодня мы унаследовали эти знания предыдущих поколений и оформили их в виде целого направления в медицине - апитерапии (от лат. "апис" - пчела и терапия - лечение), интенсивно развивающегося в промышленно развитых странах.
Интерес к апитерапии - лечению заболеваний человека пчелами и их продуктами обусловлен с одной стороны большим набором природных соединений, производимых пчелами в результате жизнедеятельности и обладающих высокой физиологической активностью, а с другой - повсеместностью обитания пчел и относительной простотой получения продуктов пчеловодства.
Продукты пчеловодства совершенно безвредны для организма, так как не имеют побочных действий. Они способствуют выведению ядов и солей тяжелых металлов, а также обладают радиопротекторным эффектом, повышают работоспособность и выносливость, незаменимы в экстремальных условиях, укрепляют иммунную систему.
Сегодня продукты пчеловодства заняли прочное место в медицинской промышленности, косметике, диетическом питании многих стран. Известны сотни препаратов и лекарственных форм, приготовляемых с их использованием. В Румынии уже много лет успешно работает специализированная поликлиника, пользующаяся при лечении пациентов продуктами пчеловодства. В первой половине 90-х годов производство маточного молочка в Китае существенно превысило 1000 тонн в год, а Япония в 1994 г. импортировала 436 тонн этого продукта, превысив на 34% уровень импорта 1993 года. Во Франции и, в особенности, в США быстрыми темпами наращивают масштабы производства косметических препаратов на основе биологически активных продуктов пчеловодства. В Румынии, Югославии и Израиле - лекарственных и косметических.
В России известны классические исследования и практический опыт применения маточного молочка, прополиса, меда, пчелоужалений врачами Э.М. Алескер, Г.П. Зайцевым, Э.А. Лудянским, М.П. Гусевой, В.Ф.Большаковой, В.А. Люсовым, Р.Д. Сейфуллой, Макаровой В.Д. и другими. Книга проф. Нижегородского государственного университета Н.М.Артемова "Пчелиный яд, его физиологические свойства и терапевтическое применение" была издана еще в 1941 году. Вскрыты многие механизмы физиологических свойств пчелопродуктов, позволяющих исцелять самые разные заболевания.
На основании полученных данных в России были разработаны и утверждены Фармакопеей России лекарственные средства с пчелиным ядом - таблетки "Апифор" для электрофореза и мазь "Унгапивен". Сегодня проходят клиническое изучение новые препараты пчелиного яда, маточного молочка. В Нижегородском центре апитерапии хорошо зарекомендовал себя инъекционный раствор яда - "Солапивен", имеющий все шансы заменить болезненные процедуры пчелоужалений. Одна из последних разработок - акупунктурные иглы с нанесенным на них пчелиным ядом - получила высокую оценку иглотерапевтов. Уже давно в Фармакопее России применяется мазь Конькова, где один из наиболее важных компонентов - мед, широко известны лекарственные препараты прополиса.
Еще большую известность пчелопродукты приобретают в последнее время не как лекарственные средства или их препараты, а как дополнительные компоненты к пище. Наряду с лекарствами современный врач при лечении пациентов назначает и пищевые добавки. Это вполне объяснимо, т.к. при возникшей болезни необходимость в нормализации обменных процессов организма еще более возрастает. При этом некоторые добавки специально "настроены" на соответствующие процессы, и их прием уже не отличим от приема лекарства. А если учесть, что иногда трудно провести грань между пищевой добавкой и лекарственным средством, то выпускающиеся сегодня повсеместно многие добавки с продуктами пчеловодства существенно расширят список препаратов апитерапии.
В качестве примера приведем разработку НИИ пчеловодства - пчелиное маточное молочко с медом - Апитонус. В нем содержится 2% маточного молочка пчел, т.е. в 1 грамме продукта - 20 мг молочка. Между тем в таблетке Апилака (официальное лекарственное средство, более 30 лет выпускаемое согласно Фармакопее РФ) маточного молочка всего 10 мг. Если учесть, что рекомендуемая доза Апитонуса 0,5 - 1 чайная ложка, то можно легко вычислить, что за прием мы потребляем количество маточного молочка, эквивалентное 10-20 таблеткам Апилака. Вот и пищевая добавка! И это не вредно, т.к. вполне соответствует тонизирующей норме, на практике установленной пчеловодами на пасеке - содержимому одного маточника (200-300 мг) в день. Вместе с тем укажем, что важным отличием пищевых добавок от лекарственных средств является их широкий терапевтический интервал - они практически безвредны и поэтому могут быть выбраны как средство профилактики или лечения самими больными.
Мы полагаем, что продукты пчеловодства уже исходно можно отнести к многофункциональным пищевым добавкам, т.к. они, являясь для пчел сверхконцентрированным кормом, способны обеспечить организм человека недостающими компонентами в нативном виде. Поэтому как мед, так и пыльца, и маточное молочко с успехом внедряются в диетологию. Еще большую пользу они приносят в виде различных комбинаций и сочетаний как между собой, так и при добавлении к ним биологически активных компонентов из других источников. Так, добавление маточного молочка пчел в кормовые смеси младенцев позволяет повысить их диетическую ценность.
В настоящее время в крупных городах функционируют пункты апитерапии, кабинеты апитерапии при лечебных учреждениях, пользующиеся успехом у больных. Причем часто в них лечатся пациенты, у которых обычные методы лечения оказались безрезультатными.
Правовая база апитерапии в России заложена Инструкцией по применению апитерапии путем пчелоужаления, утвержденной Ученым советом Минздрава СССР еще в 1959 году. Она по-прежнему действует, и сегодня есть необходимость пересмотра этой Инструкции только в разделе противопоказаний - накопленные клинические данные существенно расширяют спикок показаний к применению методов апитерапии.
Начиная с 1992 года в России, на базе НИИ пчеловодства РАСХН (г. Рыбное, Рязанской обл.), ежегодно проводятся международные конференции по апитерапии. Сюда съезжаются из разных городов России, Украины, Казахстана, Польши как врачи-апитерапевты, так и технологи, разрабатывающие препараты на основе пчелопродуктов - лекарства, пищевые добавки, косметические и ветеринарные средства.
Недавно в нашей стране впервые зарегистрировано Рязанское областное научно-техническое апитерапевтическое общество с центром в НИИ пчеловодства. Успешно работают общества и центры апитерапии в Москве, Нижнем Новгороде, Челябинске, Уфе, Ростове и других городах России.
Важный вклад в развитие апитерапии России может внести и недавно созданный при Министерстве сельского хозяйства РФ координационный межведомственный совет по апитерапии, в который вошли представители министерств и ведомств, занимающихся лечением, лекарствами, пищевыми добавками, пчелопродуктами, их разработками и технологиями.
Рецепты (источник: WWWoman):
Мед часто используется как вспомогательное средство, регулирующее давление, - средство седативного действия (успокаивающее), рекомендуемое при первой стадии гипертонической болезни. Для усиления его воздействия на организм рекомендуется использовать его с различными компонентами-добавками. Приведем несколько наиболее распространенных рецептов:
- смешать в равных пропорциях сок свеклы, моркови, редьки и пчелиный мед. Принимать по 1-2 столовые ложки за полчаса до еды трижды в день. Курс лечения - 2-3 месяца;
- смешать в равных пропорциях свекольный сок (свежеотжатый) и мед. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-5 раз в день;
- смешать натертую кожицу лимона или апельсина с медом в любой пропорции. Принимать по 1 чайной ложке трижды в день до еды;
- в 250 мл минеральной воды добавить 1 столовую ложку пчелиного меда, сок 1/2 лимона и хорошо перемешать. Выпить натощак в один прием утром. Курс лечения -2 недели.
