Популярные сейчас диеты, ограничивающие употребление углеводов, могут стать причиной депрессии. Об этом сообщили ученые из Массачусетского технологического института.
Как показали проведенные ими исследования, недостаток углеводов, развивающийся на фоне таких диет, приводит к уменьшению содержания в тканях головного мозга серотонина - важного биологически активного вещества, принимающего участие в регуляции настроения и восприятии чувства голода. Это еще не означает, что у каждого последователя безуглеводной диеты в обязательном порядке развивается депрессия - чувствительность людей к снижению концентрации серотонина весьма индивидуальна. Однако исследователи показали, что у 20-30 процентов людей такие биохимические сдвиги могут вызвать резкие перепады настроения, когда утренняя "веселость" к вечеру превращается в самый настоящий приступ депрессии.
Правда, стоит отметить, что сами последователи низкоуглеводных диет не согласились с результатами этого исследования. Так, например, доктор Стюард Трейгер, один из ведущих английских специалистов по диете Аткинса (наверное, самой популярной низкоуглеводной диете) заявил, что в проведенных им клинических исследованиях у большинства добровольцев отмечалось не ухудшение, а, напротив, улучшение настроения. Кроме того, он отметил, что для выработки серотонина нужны белки, а не углеводы, поэтому описанный учеными механизм снижения содержания этого вещества на фоне диеты не вполне понятен.
