Лямблиоз - инфекционное заболевание, вызываемое лямблией - простейшим, паразитирующим в двенадцатиперстной и тощей кишке. Широкое распространение Л. обусловлено нарушением гигиенических норм и высокой выживаемостью возбудителей (их предшественники сохраняют способность к размножению в холодной, обеззараженной хлором, водопроводной воде более 2-х месяцев). Острые проявления Л. связаны с изменением нормальной всасывательной функции кишечника в отношении жиров и углеводов - сильная диарея, метеоризм, схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота и т.п., продолжающиеся 1 - 4 недели. Хроническая форма Л. характеризуется периодически возникающими приступами метеоризма, болями в животе, кашицеобразным стулом. Даже после излечения Л. и исчезновения его возбудителя в организме часто продолжительное время сохраняется непереносимость к богатой углеводами пище.